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2010年01月06日
残った「おせち」は・・・
それぞれのご家庭で
それぞれの「おせち料理活用法」が
あられると思いますが
わが家では・・・
その１
シイタケの含め煮と人参の煮物
焼き豚が残っていたので・・・
豚まんに挑戦
生地を捏ねる時間が短かったので
若干 生地は荒いですが
おせち料理に飽きた舌には
豆板醤とゴマ油の香の味付けは
新鮮に感じるらしく意外と好評です
その２
筑前煮と出し巻き卵は刻んで
ちらし寿司の具にしちゃいます
寿司飯を用意するだけなので
準備は簡単！！
トッピング用にいくらが残っていなくて
でも 気力が残っているというときは
うす焼き卵で包んで
ふくさ寿司にします
その３
大根なますが残ってしまったときは
拍子型に切ったおもちといっしょに
豚肉で巻いて
てんぷら衣をつけて揚げていただきます
これで我が家の
おせちは殆ど姿を消すことに
あとは
七草粥で胃を休めて
お正月気分からやっと脱出です
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Posted by hanabusa at 09:03│Comments(21)
│くいしんぼ
この記事へのコメント
あけましておめでとうございます！
見習わなくちゃ！（笑）
こんな風に姿を変えて
美味しいものにしていく知恵、
すごいです！
発想って大事ですよね。
今年もいろんな発想、楽しませて」くださいね。
よろしくお願い致します！
見習わなくちゃ！（笑）
こんな風に姿を変えて
美味しいものにしていく知恵、
すごいです！
発想って大事ですよね。
今年もいろんな発想、楽しませて」くださいね。
よろしくお願い致します！
Posted by さすらう女
at 2010年01月06日 10:20
at 2010年01月06日 10:20すごい＼(^o^)／
豚まんも作っちゃうんですね
豚まんも作っちゃうんですね
Posted by コットン at 2010年01月06日 14:08
at 2010年01月06日 14:08すごい＼(^o^)／
豚まんも作っちゃうんですね
豚まんも作っちゃうんですね
Posted by コットン at 2010年01月06日 14:08
at 2010年01月06日 14:08あけましておめでとうございます。
我が家のおせち、なんとか変身させようと思いつつ、結局ほとんど廃棄処分・・。
反省します。
今年もよろしくお願いします♪
我が家のおせち、なんとか変身させようと思いつつ、結局ほとんど廃棄処分・・。
反省します。
今年もよろしくお願いします♪
Posted by 梅子 at 2010年01月06日 15:52
すごい
豚まんをつくろうなんて今まで思ったこともありません 素敵すぎます～o(^-^)o
豚まんをつくろうなんて今まで思ったこともありません 素敵すぎます～o(^-^)oPosted by ☆RAY☆ at 2010年01月06日 17:33
考えもしなかった！！！！
おせちのリメイク♪しかも肉まん！！！！
おせちが二度も三度も美味しく食べれますね。
おせちのリメイク♪しかも肉まん！！！！
おせちが二度も三度も美味しく食べれますね。
Posted by パセリ at 2010年01月06日 21:48
at 2010年01月06日 21:48＊さすらう女さんへ＊
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします＾＾
たまたま 焼き豚を作りすぎてしまった
だけなのですが・・・
ヾ(;´▽｀A``アセアセ
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします＾＾
たまたま 焼き豚を作りすぎてしまった
だけなのですが・・・
ヾ(;´▽｀A``アセアセ
Posted by hanabusa at 2010年01月06日 23:32
at 2010年01月06日 23:32＊コットンさんへ＊
豚まんは 今回初めての挑戦です
コンビニの豚まんではなく
中華料理屋さんの豚まんを目指して
生地を少し甘くしてみました＾＾
豚まんは 今回初めての挑戦です
コンビニの豚まんではなく
中華料理屋さんの豚まんを目指して
生地を少し甘くしてみました＾＾
Posted by hanabusa at 2010年01月06日 23:36
at 2010年01月06日 23:36＊梅子さんへ＊
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします＾＾
おせちはあまり沢山の種類を作らないから
残らないのかも・・・(´∵｀)
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします＾＾
おせちはあまり沢山の種類を作らないから
残らないのかも・・・(´∵｀)
Posted by hanabusa at 2010年01月06日 23:38
at 2010年01月06日 23:38＊RYOちゃんへ＊
焼き豚、煮豚はわが家の定番メニューですから
いろいろ リメイク法がありますヨ（＾＾）
焼き豚、煮豚はわが家の定番メニューですから
いろいろ リメイク法がありますヨ（＾＾）
Posted by hanabusa at 2010年01月06日 23:42
at 2010年01月06日 23:42＊パセリさんへ＊
一応 「嫁」というものをしておりますので・・・
おせちを残さないのは 毎年の課題でした＾＾
一応 「嫁」というものをしておりますので・・・
おせちを残さないのは 毎年の課題でした＾＾
Posted by hanabusa at 2010年01月06日 23:44
at 2010年01月06日 23:44あけましておめでとうございます。
おせちの変身、「素晴らしい！！」のひとことです。
普段にも活用できそうですね。
豚まんが食べたくて、煮物を作ってしまいそうです♪
おせちの変身、「素晴らしい！！」のひとことです。
普段にも活用できそうですね。
豚まんが食べたくて、煮物を作ってしまいそうです♪
Posted by こあら at 2010年01月07日 00:23
at 2010年01月07日 00:23私は子供の頃、
なぜかおせちより七草粥が楽しみでした＾＾
なぜかおせちより七草粥が楽しみでした＾＾
Posted by Ｂｒｉｌｌ Ｈ ひとみ at 2010年01月07日 01:13
at 2010年01月07日 01:13家業も家庭も両立！！
まさに
ごりょんさん（●＾o＾●）
ですな～(^^♪
いや。
実際、すごいっす(>_<)
まさに
ごりょんさん（●＾o＾●）
ですな～(^^♪
いや。
実際、すごいっす(>_<)
Posted by 式 at 2010年01月07日 02:14
at 2010年01月07日 02:14マダム、素晴らしいですね(*^_^*)
Posted by おちゃ at 2010年01月07日 09:31
ほんと、さすがマダム！！！
かっこいい！！！
先輩と呼ばせてください！！！
かっこいい！！！
先輩と呼ばせてください！！！
Posted by ノラ at 2010年01月07日 10:54
at 2010年01月07日 10:54＊こあらさんへ＊
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
豚まんの生地はまだまだ研究の余地あり！
ですが・・・(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
豚まんの生地はまだまだ研究の余地あり！
ですが・・・(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
Posted by hanabusa at 2010年01月08日 07:45
＊Brill H ひとみさんへ＊
お子さんの時から ヘルシー＆ビューティーを
追及していらっしゃったのですね！！(*^ーﾟ)b
お子さんの時から ヘルシー＆ビューティーを
追及していらっしゃったのですね！！(*^ーﾟ)b
Posted by hanabusa at 2010年01月08日 07:48
＊式ちゃんへ＊
（＊´［]｀）＝３ はぁぁぁ
両立は 難しい！！デス
（＊´［]｀）＝３ はぁぁぁ
両立は 難しい！！デス
Posted by hanabusa at 2010年01月08日 07:49
＊おちゃさんへ＊
ありがとう（＾＾）
でも そう言っていただけるほどの
ものでは・・・ヾ(;´▽｀A``アセアセ
ありがとう（＾＾）
でも そう言っていただけるほどの
ものでは・・・ヾ(;´▽｀A``アセアセ
Posted by hanabusa at 2010年01月08日 07:51
＊ノラちゃんへ＊
両立はノラちゃんのほうが・・・
私は普段 殆ど家事はできてませんから
(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･
両立はノラちゃんのほうが・・・
私は普段 殆ど家事はできてませんから
(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･
Posted by hanabusa at 2010年01月08日 07:54
