先日　大名のarｇent・アージェントさんに
お邪魔したときのこと
イメージと違って（？）
お酒が飲めないhanabusaですので　
バーというところにあるものが
何でも目新しくキョロキョロしていました





イケメンバーテンさん（argentさんはイケメン揃い　）が
何やら氷をシャカシャカ
しているのを発見！
丸氷を作っているところでした






グラスの大きさに合わせて削って
丸氷にするのですが
実は丸氷をつくるのは
日本のバーテンさんだけ！だそうです




日本人のサービス精神と美的感覚
から生まれたのでしょうか？
氷の角を削ることによって
氷が溶けにくくなり、お酒の味も
変わりにくい　





この丸氷はこのままお客様の前に
お出しするのではなく
冷凍庫で寝かせてもっと固くしてから
使うのだそうです




おうち酒と違ったちょっとした心の
贅沢を楽しむのがバーの魅力なのですね

argent　アージェント
〒810-0041 福岡市中央区大名
1-1-10 TCビル 2F