白金豚みぞれしゃぶしゃぶ

土曜日は
お引っ越しのお祝いを兼ねて
大名「はながき」さんで夕食でした




今回は「はながき」さんオリジナルの
白金豚みぞれしゃぶしゃぶ
どうです？
たっぷりの大根おろし！
お野菜もたっぷり入った鍋が
ぐつぐつ煮えたってきたら
岩手県のブランドポーク
「白金豚（はっきんとん）」をしゃぶしゃぶ





野菜もお肉もとても
美味しくいただけます
お家料理でも作ってみたいけど・・・
この大根おろしの量は半端じゃありません
腕が疲れるから
だれか手伝ってくれる人が
いないと絶対できません！！



白金豚を食べ終わったら
今度は特製ミンチを投入　
これが又　柔らかくてとっても
美味しい！！！





そして　最後の締めはお雑炊です
野菜やお肉からたっぷりうま味が
でた出汁のアクや残り野菜を
きれいに取り除いてから
もう一度大根おろしを加えて
ごはんと溶き卵





どれもこれも美味しくって
大満足のお祝い会となりました






「大名なう～hanabusaバージョン」その５でした
その１　待ち時間在りでも食べたい「もつ鍋　紅月」さん
その２　幻の鶏「天草大王」の水炊き「はながき」さん
その３　懐かしい味「青木堂」さん
その４　おしゃれなダイニングバーargent

「はながき」
〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名1-8-34 アートケイズ5F
TEL　092-732-7321
営業時間
火～土　18:00～02:00(L.O.01:30)　
日・祝　18:00～24:00(L.O.23:30)