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2009年06月21日

ゴーヤのキッシュ

ゴーヤのキッシュ
久し振りく テリーヌさんにお邪魔しました






週末限定のキッシュです
今週はなんとゴーヤキッシュ
キッシュにゴーヤが合うなんて!
ちょっとした驚きです




我が家では
冷凍パイシートで
キッシュもどきを作っちゃいますが
やっぱりプロは違います




一晩寝かした 手打ち生地を焼いて
作っています
ゴーヤのキッシュ
お陰で 生地はサクッとしていて
感触も充分楽しめます





ゴーヤの苦味がかすかに残って
ベーコン、卵とベストバランスでした





パスタは夏野菜のペペロンチーノ
ニンニクの風味が最高!





欧風料理でしっかり
季節を先取りさせていただきました 













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葡萄酒家&テリーヌテリーヌ
福岡市中央区薬院3丁目13ー27
TEL 092-534-5310
FAX 092-534-5323
営業時間  火~土 15:00~24:00(OS)
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この記事へのコメント
テリーヌさん、最近なかなか行けてません(>_<)私も伺いたいです☆
Posted by りん2 at 2009年06月21日 08:14
ゴーヤキッシュ・・・・。
斬新~美味しそう~・・・・・
福岡は美味しそうなお店が沢山ありますね。
Posted by パセリパセリ at 2009年06月21日 09:18
*りんx2ちゃんへ*
テリーヌさんは営業時間が長いから
仕事が遅くまである私たちには
ありがたいお店です

りんx2ちゃんも 今度 ご一緒しましょう?^^ 
Posted by hanabusa at 2009年06月21日 09:41
*パセリさんへ*
美味しそうですし
美味しかったです!!
まさかゴーヤがキッシュになるなんて
驚きでした
Posted by hanabusa at 2009年06月21日 09:43
キッシュだ〜いすきなので行かねば!


ゴーヤを食べて夏バテ防止になりますね(^_^)
Posted by ラムレーズン at 2009年06月22日 12:39
*ラムちゃんへ*
ラムちゃんとまたしても 好みが重なり
嬉しいです!
テリーヌさんのキッシュは最高!です
Posted by hanabusa at 2009年06月22日 17:42
hanabusa様
ご来店ありがとうございました<(_ _)>
料理気に入っていただけまして
ウレシイです♪
Posted by 葡萄酒家&テリーヌ at 2009年06月23日 19:13
*テリーヌさんへ*
こちらこそ(^^)
ごちそうさまでした

また お邪魔させていただきます♪
Posted by hanabusa at 2009年06月23日 23:16
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