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2009年06月21日
ゴーヤのキッシュ
久し振りく テリーヌさんにお邪魔しました
週末限定のキッシュです
今週はなんとゴーヤキッシュ
キッシュにゴーヤが合うなんて！
ちょっとした驚きです
我が家では
冷凍パイシートで
キッシュもどきを作っちゃいますが
やっぱりプロは違います
一晩寝かした 手打ち生地を焼いて
作っています
お陰で 生地はサクッとしていて
感触も充分楽しめます
ゴーヤの苦味がかすかに残って
ベーコン、卵とベストバランスでした
パスタは夏野菜のペペロンチーノ
ニンニクの風味が最高！
欧風料理でしっかり
季節を先取りさせていただきました
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葡萄酒家&テリーヌテリーヌ
福岡市中央区薬院３丁目１３ー２７
ＴＥＬ 092-534-5310
ＦＡＸ 092-534-5323
営業時間 火～土 15:00～24:00(OS)
日・祝日 13:00～22:00(OS)
定休日 月曜日
Posted by hanabusa at 08:01│Comments(8)
│ハナブサ日記
この記事へのコメント
テリーヌさん、最近なかなか行けてません(>_<)私も伺いたいです☆
Posted by りん2 at 2009年06月21日 08:14
ゴーヤキッシュ・・・・。
斬新～美味しそう～・・・・・
福岡は美味しそうなお店が沢山ありますね。
斬新～美味しそう～・・・・・
福岡は美味しそうなお店が沢山ありますね。
Posted by パセリ
at 2009年06月21日 09:18
at 2009年06月21日 09:18＊りんｘ２ちゃんへ＊
テリーヌさんは営業時間が長いから
仕事が遅くまである私たちには
ありがたいお店です
りんｘ２ちゃんも 今度 ご一緒しましょう？＾＾
テリーヌさんは営業時間が長いから
仕事が遅くまである私たちには
ありがたいお店です
りんｘ２ちゃんも 今度 ご一緒しましょう？＾＾
Posted by hanabusa at 2009年06月21日 09:41
＊パセリさんへ＊
美味しそうですし
美味しかったです！！
まさかゴーヤがキッシュになるなんて
驚きでした
美味しそうですし
美味しかったです！！
まさかゴーヤがキッシュになるなんて
驚きでした
Posted by hanabusa at 2009年06月21日 09:43
キッシュだ〜いすきなので行かねば！
ゴーヤを食べて夏バテ防止になりますね(^_^)
ゴーヤを食べて夏バテ防止になりますね(^_^)
Posted by ラムレーズン at 2009年06月22日 12:39
＊ラムちゃんへ＊
ラムちゃんとまたしても 好みが重なり
嬉しいです！
テリーヌさんのキッシュは最高！です
ラムちゃんとまたしても 好みが重なり
嬉しいです！
テリーヌさんのキッシュは最高！です
Posted by hanabusa at 2009年06月22日 17:42
hanabusa様
ご来店ありがとうございました<(_ _)>
料理気に入っていただけまして
ウレシイです♪
ご来店ありがとうございました<(_ _)>
料理気に入っていただけまして
ウレシイです♪
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌ at 2009年06月23日 19:13
＊テリーヌさんへ＊
こちらこそ（＾＾）
ごちそうさまでした
また お邪魔させていただきます♪
こちらこそ（＾＾）
ごちそうさまでした
また お邪魔させていただきます♪
Posted by hanabusa at 2009年06月23日 23:16
