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2010年10月17日

《風の丘》のラスク三昧

差し入れをいただきました face15
ラスク!ラスク!ラスク!
ラスクにもこんなに種類があるのネ!
と妙にハイテンションになってしまいます




もともと「ラスク」とは「二度焼いたパン」
という意味があるそうですネ
冷凍技術も無い時代 固くなってしまった
パンをもう一度おいしく頂くための工夫でラスクが
誕生しました





けれど さすが!
人気のパン屋さんのラスクです
美味しいラスクを作るためにはどんなパンを作れば良いのか
どれくらいの薄さにカットすれば良いのか
しっかり研究して作り上げられていると思います icon100





固すぎず柔らかすぎず
食感申し分なし!です




ラスク三昧とタイトルつけちゃいましたが・・・
ラクス六味 完食です face11








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【パン工房 風の丘】
住所:福岡市早良区次郎丸1-18-10
TEL:092-864-7345
営業時間:AM7:00-PM7:00(日・祝はPM6時まで)
定休日:月曜日




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